Maranges 1er Cru Clos Roussots 2020 75 cl
  • Maranges 1er Cru Clos Roussots 2020 75 cl

Maranges 1er Cru Clos Roussots 2020 75 cl

20,00 €
TTC

Situés au Sud de la Côte de Beaune, les Maranges se composent en 7 Climats dont les qualités exceptionnelles sont reconnues comme Patrimoine Mondial par l'Unesco. "Les Clos Roussots", l'un des terroirs les plus réputés de l'appellation, offrent des crus complexes & élégants qui justifient cette consécration.

Quantité

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Cépage:Pinot noir

Terroir: Les vignes âgées de 50 ans sont situées sur des terrains argilo calcaire.

Vinification:Vendanges manuelles. Les raisins sont triés sur une table de tri vibrante et égrappés avant une macération à froid de 4 jours. La vinification est de 25 jours environ avant pressurage, suivi d'un élevage de 12 mois en fût dont 50% de fût neuf et 50% fût d'un vin.

Dégustation:Le nez est vanillé avec des parfums de fruit rouge, sa couleur ambrée est lumineuse. En bouche l'attaque est franche surmontée de notes de cerises noires soutenue par des tanins fins.

Accord mets/vin:Ce Maranges 1er Cru peut s'accorder parfaitement avec des viandes rouges, volailles en sauce ainsi que tous les fromages...

Consommation:A déguster entre 15 et 17°. Temps de garde entre 5 et 10 ans.

Fiche technique

CÉPAGE
Pinot noir
VINIFICATION
Fût de chêne
ARÔMES
Fruits Noirs
ACCORDS METS/ VIN
Gastronomie Traditionnelle
SERVICE
Température Idéale 17°C
GARDE
7 à 9 ans