Bourgogne Blanc Cuvée Fût de chêne "Grands Quartiers" 2020 75 cl
  • Bourgogne Blanc Cuvée Fût de chêne "Grands Quartiers" 2020 75 cl

Bourgogne Blanc Les Grands Quartiers 2020 75 cl

12,00 €
TTC

En attendant le retour des Grands Quartiers avec le millésime 2022, nous vous invitons à découvrir Les Autres Quartiers, un Chardonnay du Sud de la France, vinifié par nos soins selon le même procédé...

https://www.vincent-royet.com/accueil/31-chardonnay-les-autres-quartiers-2021-75-cl.html

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Bourgogne Blanc issu d'une sélection parcellaire, Les Grands Quartiers se méritent. Cette jeune parcelle, pleine de potentielle, produit des vins dignes des plus Grands Bourgogne tout en élégance & délicatesse.

Quantité

  • Commande Minimum 12 Bouteilles - Panachage Possible Commande Minimum 12 Bouteilles - Panachage Possible
  • Livraison Gratuite dès 12 Bouteilles Commandées Livraison Gratuite dès 12 Bouteilles Commandées
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Cépage:Chardonnay.

Dégustation:Le nez est très légèrement boisé, sa couleur jaune pâle est limpide. En bouche l'attaque est généreuse avec beaucoup de gras, des notes d'amande et une très belle longueur.

Vinification:Vendanges manuelles. Les raisins sont pressés délicatement dans un pressoir pneumatique, la fermentation se déroule pendant 30 à 40 jours environ à 16°dans des fûts de chêne dont 33% de fût d'un vin 33% de fût de deux vins et 33% de fût de trois vins. Ce vin a été élevé pendant 10 mois en fût de chêne.

Accord mets/vin:Ce Bourgogne blanc s'accordera parfaitement avec des coquilles saint jacques, poisson  et certains fromages , comté...

Consommation:A déguster entre 12 et 14°. Temps de garde 5 ans

Fiche technique

CÉPAGE
Chardonnay
VINIFICATION
Fût de chêne
ARÔMES
Floral
SERVICE
Température Idéale 13°C
GARDE
5 à 6 ans