Crémant Brut Nature - 75 cl
  • Crémant Brut Nature - 75 cl

Crémant Brut Nature

11,50 €
TTC

Le Brut Nature se suffit à lui-même : sa fraicheur & sa légère amertume viendront rafraîchir vos soirées d'été. Sans sucre, il viendra apporter de l'équilibre aux mets les plus doux et épicés...

Quantité

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Cépage: 40% Chardonnay 15% Aligoté 40 % Pinot Noir 5% Gamay

Terroir: Les vignes âgées de 25 à 30 ans sont situées sur des terrains Argilo-Calcaires.

Vinification:Vendanges manuelles. les raisins sont pressés délicatement dans un pressoir pneumatique, la fermentation se déroule pendant 20 jours environ à 18°. Une deuxième fermentation a lieu en bouteilles. Après 18 mois minimum de garde sur lattes les bouteilles sont remuées et dégorgées.
Toutes ces opération sont faites au domaine.

Dosage
Pas de Liqueur

Dégustation:Bulles fines, le caractère non dosé extra brut confère à cette cuvée une grande pureté aromatique. 

Accord mets/vin:Excellent à l'apéritif ce crémant de bourgogne peut s'apprécier tout au long d'un repas. 

Consommation:A déguster entre 6 et 8°. Temps de garde 2 ans

 

Fiche technique

CÉPAGE
40% Chardonnay 15% Aligoté 40 % Pinot Noir 5% Gamay
VINIFICATION
Méthode Traditionnelle
DOSAGE EN SUCRE
0g/L
ARÔMES
Fruits à Pépins
SERVICE
Température Idéale 10°C
GARDE
24 à 36 mois