Les terroirs du Couchois sont historiquement des terroirs de Crémant de Bourgogne.

Les nôtres sont le fruit du mariage des 4 cépages emblématiques de Bourgogne :

Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté et Gamay.

Chacun apporte ces arômes variétaux pour sublimer ce qu'ils ont en commun :

le fruité et la fraicheur du raisin. 

Ils sont intégralement élaborés par nos soins, de la récolte à la mise en bouteille.